Главная » 2010 » Май » 20 » Корица может снижать уровень сахара в крови
Корица может снижать уровень сахара в крови
01:26
Всего лишь половина чайной ложки корицы в день значительно снижает
уровень сахара в крови диабетиков – показало исследование, проведенное в
Исследовательском центре человеческого питания. Лечебное действие
проявляется даже при добавлении корицы в чай; она полезна не только
диабетикам, но и тем, у кого есть скрытые проблемы с сахаром крови.
Активным
компонентом корицы оказался водорастворимый полифенол МНСР. В
лабораторных экспериментах это вещество продемонстрировало способность
имитировать инсулин, активировать воспринимающий его рецептор и работать
в клетках на равных с инсулином. Испытания на людях показали
способность одного, трех, шести граммов корицы снижать уровень сахара в
крови на 20 и более процентов. Кроме того, оказалось, что корица снижает
содержание в крови жиров и плохого холестерина, и нейтрализует
свободные радикалы.
Тем не менее, исследователи не рекомендуют
потреблять корицу в виде булочек и яблочных пирогов – в них слишком
много сахара и жира. Лучше добавлять корицу в другие, более полезные
продукты. Измельченные специи, например, можно добавлять в тосты,
хлопья, сок или кофе.
